단맛의 무게감이 느껴지는 화이트 와인~
리슬링 아우스레제~


사람은 나이들면 식성이 변해간다는 게 늘 제가 요새 부르짖는 진리(?)인데요. 날이 더우니까 더위를 식히는 방법도, 더위를 이기는 음식도 많이 달라집니다. 특히 저의 알콜문화는 정말 달라졌는데요. 요새는 한창적(?) 그리 마시던 얼음동동 동동주는 아예 쳐다보지도 않고 그렇다고 잔위에 얼음서리가 싸사삭 맺혀있는 아이스 맥주도 그냥 그렇고요. 그저 에어콘 빵빵하게 나오는 약간 어두컴컴 무드에서 시원한 와인 한잔 들이키는 것, 캬아~ 그게 바로 저의 요새 알콜 문화지 뭐에요.

어제는 길을 걷다 스패뉴 야외에서 한 외국인 노부부가 와인 두어병을 시켜먹고 여유있게 식사를 즐기는 장면을 목격하였습니다. 그 삭막하고 덥고, 공기 안좋은 그 곳에서 그 노부부는 웬지 다른 이 공간에 있는 분들인듯(한폭의 그림이었죠) 어찌 그리 멋지고 잘 어울리시는지... 속으로 생각한게 그저 세상에서 가장 큰 복은 나이들어 저렇게 멋지고 아름답게 살 수 있는 것, 그런것이 아닌가 하고 마음속 깊이 생각해 두었습니다. ^^


오늘은 독일 화이트 와인 이야긴데요. 아주 달~달 한것을 좋아하시는 분이시라면 환영할만한 와인입니다.


2003년산 독일의 '리슬링 아우스레제' 와인인데요. 저는 이 와인을 어찌 알았냐 하니 예전에 롯데 명동점에서 직원분이 달달하고 참 맛좋은 와인이라 하셔서 추천받아 한번 마셨던 와인인데, 한동안 이름을 기억해 두지 않아 잊어버리고 있다가(그저 맥주병 비슷한 와인이다라고만 무식하게 외웠었죠) 롯데에서 다시 세일을 하길래 들여다 봤더니 저 와인이 10,000원에 판매되고 있지 뭐에요. (원래는 20,000원이 조금 넘는 와인입니다~) 그래서 냉큼 사와서 이름부터 외워두고 마셨는데요. 저 와인은 독일 화이트 와인이 대부분 그렇듯 무지 달달해요. 좀 단맛이 센편이라 어쩌면 쓰기까지 하다고 가끔 느껴질 수도 있는데요. 그만큼 단맛이 강해서 와인 자체로만 즐기시기에 딱 좋은 와인이라 생각됩니다. 좀 강한편이라 기존에 제가 소개해 드렸던 와인들처럼 매콤한 음식등과는 조금 매치가 잘 안되곤 하죠. 머랄까, 그냥 약간 취하고픈 진정한 술에 포커스를 두고 마실때 딱 좋은 와인이 아닐까 해요. 개인적으로 생각하기에는 여자분들한테는 약간 무거운 감이 있고요, 이왕이면 남자분들이 서넛 모이셔서 두루두루 마셔주면 좋은 그런 와인이라 생각됩니다. ^^


상품명 : 리슬링 아우스레제 (Riesling Auslese)
알콜도수 : 13% 용량 : 750ml
주포도 품종 : 리슬링(Riesling)
빈티지 : 2003
분류 : 화이트
Flabor : 산도와 당도가 뛰어나지만 약간 무거운 감이 있어 산뜻하다는 느낌은 조금 덜하다.
원산지 : 독일
Food Match: 각종 과일 및 케잌